Hola culpito,
Yo llevo 2 años intentando comprar un kayak jejeje, pero por causas ajenas a mi voluntad no he podido, ahora estoy de vuelta a la carga, y espero que esta sea la buena.
Yo mido 1,92, pero peso algo más, ando por los 105 más o menos. La kodiak de prijon, que es en la única que he tenido la suerte de montarme nos va bien, las demás en las que me monté son autovaciables y esas no cuentan. Por otro lado también está la Sea Cruiser de Point65, en la cual creo que no tendrías problemas, y la Dagger Exodus.
Y si pasamos a las de fibra, ahí si que no tengo ni idea, pues aún no me he montado en ninguna, pero dentro de poco me quiero poner en contacto con Javier de FUN RUN por si hay la posibilidad de ir a probar la SEDNA y la DRAKEN nueva. También estoy mirando la Marlin de Goltziana, y la Murado XL de Sipre.
Espero que te hagas una idea con estas que te he puesto, de las que te podría ir bien, aunque como dice Anto, lo mejor es probar, probar y probar.
Aunque lo dicho, yo no tengo ni pajotera idea de kayaks, seguro que algún otro te podrá asesorar mucho mejor que yo.
Saludos y suerte con tu busqueda.