En principio, si tienes la estabilidad suficiente para un k1 de iniciación (fondo redondo), notarás muchas diferencia y seguridad en un kayak de mar de 58-60 y con fondo en V achatada y bastante mas volumen; Tambien tienes que tener en cuenta que como te comenta Dona, no todo es estabilidad, tambien tienes que controlar canteos y apoyos altos y bajos, y que las condiciones fuera de la ría pueden ser muy diferentes a las de ria adentro, yo empecé a palear con uno de esos (similar al modelo Struer) y cuando lo retomé hace unos cuantos años, me costó volver a tener la estabilidad necesaria para ir tranquilo, (en embalse con y sin viento) el cambio al Seayak fue abismal, sentía que eso no lo volcaba ni queriendo, ahora con mas experiencia, creo/se que si que vuelca (segun en que condiciones) pero tambien que en el mar que me meto con él, no me atrevería a meterme con el Struer. Lo mejor es que pruebes algun KDM (prestado o alquilado) y te hagas a la idea.