Si quieres construír un kayak realmente sencillo, ligero, y mucho más económico que un stitch and glue, échale un ojo a esto. Trabajar con epoxi es caro y engorroso. La construcción que propone Tom Yost en madera es realmente sencilla y rápida, puedes hacerlo con todos sus modelos, y si lo cubres con nylon barnizado como los tradicionales, mejor que mejor, te quedará un acabado perfecto, más sencillo que con PVC y más auténtico. Eso si, no desmontable, pero viviendo frente al caribe no creo que necesites desmontarlo.
Aquí estamos para lo que necesites. Un saludo de un medio paisano.