Jilar, el acto de "estallar" o "crujir" las articulaciones es algo independiente al estiramiento y tiene que ver más con la morfología de cada uno; Las articulaciones están rodeadas de una cápsula rellena de líquido casi totalmente, pero en ellas también hay burbujas de gas, al comprimir la articulación, aumentamos al presión dentro de la cápsula y por ese aumento de presión, llega un momento en que esas burbujas explotan convirtiéndose en muchas pequeñitas, ese es el origen del chasquido y por eso, hasta que no ha pasado un tiempo y las burbujas se han vuelto a reunir en una grande, no puedes volver a producir el chasquido, que por otro lado y según en que individuos se puede producir también en codos y rodillas.