Nosotros usamos muchos deshidratados cuando subimos al monte para controlar el peso, y combinandolos con algun alimento fresco, dan resultados satisfactorios... para conseguirlos tienes varias opciones, algunas ya comentadas arriba:
-Sobres de supermercado (estilo "juanpalomo")
-Raciones de emergencia.. algunos de los alimentos son deshidratados, otros son enlatados (carne, leche condensada...)
-Tiendas de suministros chinas: donde compran los restaurantes chinos de tu ciudad (se lo puedes preguntar) tienen setas, verduras, pasta instantanea de arroz,trigo y soja, frutas deshidratadas... lo unico malo es que suelen vender en cantidad... pero estan muy ricas.
-En muchos super hay verduras deshidratadas, (de la marca Trevijano, las que yo he probado), tienen cebolla, un mix para ensaladilla rusa, otro para sopa juliana... la pega es que necesitan mucha coccion, se puede reducir este tiempo dejandolas en remojo unas horas antes, como los garbanzos(truco casero comprobado
)
-En los supermercados para hostelería (tipo Makro, no se si lo conoces o hay por tu zona) tienen tambien setas y huevo en polvo, los paquetes son grandes pero se conserva muy bien (si no hay humedad). el unico problema es que te suelen pedir un carnet de socio o ser autónomo o empresa para acceder a estos centros, si conoces a alguien que te lo pueda facilitar...
Lo de comprarte una deshidratadora puede ser una opcion pero son caras. te puedes hacer una solar en casa, yo hice una de cartón y funcionó un tiempo, secaba la fruta bastante bien, y quiero sacar tiempo para hacer otra, esta vez de madera...te dejo varios links de como hacerla, puedes sustituir la madera de la estructura por carton y así reciclas...
esta es un poco complicada...
http://www.mimecanicapopular.com/verhaga.php?n=130esta es similar a la que yo construí...
http://www.mutualsentimiento.org.ar/_files/pdf/Deshidratadora.pdftambien otro link de una deshidratadora comercial pero de 400 € no baja ninguna!!
http://www.mundovital.es/index.php?cPath=29&gclid=CLuM-9eB-44CFQGIMAodIwPluAespero que os sirva!
Daniel
