Retomando el origen del tema, confirmo lo que dicen los compañeros, al menos es lo que pienso.
Quiero decir que para "observar y fotografiar la naturaleza" no creo que exista ningún título, el que lo hace empezará por afición, llegando a más o menos profesional, y sólo su experiencia será la necesaria para hacerlo.
Otra cosa es el lugar o destino que elijas para realizar tal afición, en el caso de aguas continentales (ríos y todo lo que ello engloba) se suele exigir un permiso de las CH (confederación hidrográfica) de la zona, unas son más exigentes que otras, el permiso pueden cobrarlo o ser una simple carta de responsabilidad, etc... en fin, que es bastante variado.
Yo, por si te interesa, soy antipermisos de este tipo, y me refiero concretamente a los que piden pagarles una cuota. La única vez que agentes (Seprona) me paró, fue en Extremadura, en el embalse de García Sola, me pidieron el "permiso de navegación", les expliqué que no sabía nada, quiero decir, que me habían informado, compañeros de paleo que era un embalse "libre de cuotas", y que por ello no me preocupé de revisarlo... está contado en su tema, si buscas García Sola te tiene que aparecer. Al final todos contentos, ellos y yo, ellos cumplieron consu deber, y a mí ni me multaron ni nada, vía libre, pero les dije que ya volvía para tierra, que no hacía más.
Por otro lado, tienes la costa, que aquí es libre. A excepción quizá de algunas zonas concretas, áreas de reproducción controladas, parques o zonas protegidas, en las cuales quizá pidan algún tipo de permiso (no de pagar, pero si para tener controlado el acceso) y básicamente para interferir lo menos posible en esas aves que intentan criarse, por ejemplo.
Lo del mejillón cebra, es polémico, daría para un tema en exclusiva, si bien yo no me fiaría tanto de las creencias que tenemos en la resistencia de tal larva, como dice Drakkar, yo me tomaría en serio este asunto y dejarlo tan a la ligera. Cuando yo fui al Ebro iba con una idea en mente (prevenir en lo posible el probable traslado a otras aguas de tales larvas), luego, usuarios de por allí me dijeron que no debía preocuparme tanto, que con la ruta hasta mi casa (1.000 Km.) las larvas no llegarían vivas. Si a ello sumaba el hecho de secarlo bien, y tenerlo en seco varios días, así como soleado, que lo más probable era que no hubiera peligro de contaminación.
A día de hoy, que yo sepa, tal mejillón no es problema por las zonas en las que yo he seguido paleando.