Lo de los hombros, si caso, que no les he visto el canto, pero sin verlo se me ocurre que quedan más llevaderos cuando los cantos se afinan a la misma medida que el resto de la hoja.
Es decir, que cuando trazas las líneas del canto en el tablón, le das la misma medida que al resto de la hoja. Así un hombro con canto fino, y más si tienen cierta anchura como esos de la primera pala, al ser terminados en 8/10 mm son muy agradables de agarrar, y como llenan la mano como resultado no te cansa las manos en el rato de paleo.
Ya sé que todo eso es muy personal, pero es lo que yo noto en las mías.
Salut!,