Hola, felicidades amigo, menudo pescao, yo de momento me he estrenao con pescados de 1/4 de kg que tampoco están nada mal, pero un pescado así tiene que estar de ricooooooooooo !!, enhorabuena y un saludo.
P.D. ¿ Lo del nombre porqué es ?, es simple curiosidad, seguro que lo has dicho ya en algún tema pero yo no lo he visto porque hay tantos, je, je, un saludo.