Hola Clarita.
En muy breve en LIDL creo que van a poner a la venta algun hinchable por unos 50 euros(lo he visto en algun catalogo), a mi entender los hinchables valen para mucho, pasar una docena de buenos ratos y conseguir que te pique el gusano.
El paso logico despues podria ser buscar algo rigido, de segunda o tercera mano si tu presupuesto no puede más pero suficiente para seguir evolucionando.
Sí al final te consagras acabaras comprando uno al gusto , eligiendo los colores ,las opciones y deshojando la margarita de la oferta en el mercado. Incluso puede que llegues a construirte tu propio kayak.
Disfruta cada etapa y tén muy en cuenta que el deporte del kayak conlleva algunos riesgos y cada tipo de kayak tiene sus limitaciones, aqui podras aprender preguntando y leyendo lo que yá se ha dicho.