Es como te dice Jílar, si lo quieres para "grandes" travesías, entonces lo llevarás cargado a tope, lo fundamental entonces (desde mi entender) es la capacidad de carga, que está relacionada con el volumen del kayak, tienes que calcular tu peso más el del material que crees que vas a llevar y buscar un kayak que pueda con ese peso y tenga volumen para que te entre todo.
Los kayaks cuando se diseñan se hacen para un peso (con un cierto margen, claro), si estás por debajo no hunden lo suficiente y digamos que no navegan todo lo bien que deberían, pero si lo sobrepasas y hunde demasiado lo mismo o peor, en situaciones comprometidas y muy hundido las "curvas de estabilidad varian" y pudiera ser que tengas problemas.
Por lo tanto necesitas un kayak de un cierto volumen y más bien tirando a largo para que te permita una velocidad de crucero aceptable, yo diría que alrededor de los 5,50 m, aunque los hay que puedes llegar a los 6 m., pero el precio también sube, con esas longitudes y para esos "fregaos" yo no dudaría en llevar orza y timón, luego los usarás según tercie y acostúmbrate a llevar el kayak sin nada, por si en un momento dado se rompe algo.
El problema es el de siempre, necesitas definir tu uso primordial o principal y comprar en función de eso, imagina que pruebas un kayak, digamos justito pero que navega muy bien, como tu peso está dentro de lo normal, irás genial y dirás éste es mi kayak, el día que lo cargues a tope de verdad, puede pasar que no te entre todo lo que necesitas llevar y además que su comportamiento varíe sustancialmente, o te des cuenta que necesitas timón...., mil cosas... (no serías el primero que le pasa, pregunta a Drakkar, por ejemplo)
Si elegir kayak para un uso digamos normal ya es complicado en el tuyo mucho más, yo no conozco el mercado tan bien como otros, poco te puedo aconsejar, de todas formas si el tema económico es siempre decisivo, intenta encontrar algo de segunda mano en buen estado, en plástico tienes el Rainbow Laser 550x56, si no recuerdo mal, del que no sería difícil encontrar de segunda mano a un precio razonable y en buen estado, no sé si será un kayak adecuado para lo que buscas, pero creo que se le puede apoximar, habla con Martinenkayak, (lo encontrarás en el foro) que creo lo conoce bien y le preguntas.
Con un presupuesto de 2.000/3.000 euros las posibilidades son muchas pero si el tema económico es decisivo, creo que es una opción a tener en cuenta, además este kayak es conocido, podrás encontrar muchas opiniones y en su caso, la reventa no sería un problema, un kayak muy específico de expedición de digamos 6 m. a ver luego que haces con él..., es una idea, como verás tiene un volumen de 410 l, aunque no te fies a "pies juntillas" de los datos del fabricante y contrástalos, pero vamos, mi Big Boy tiene un volumen de 380 l, aunque me fio mucho más de los datos de Fun Run, de todas formas muy lejos no estarán.
Esto es lo que dice de él el fabricante:
"El kayak Rainbow modelo Laser 550, es el más veloz de la gama Rainbow. Fabricado en material polietileno. Tiene todas las características que el Laser 5.15, pero más técnico. Ideal para excursiones en mar o lagos. Este modelo gracias a la gran variedad de equipamiento, hace que sea un kayak perfecto para el camping o excursiones de varios días. Disponible con deriva, timón y en versión pesca.
Versión base: asiento ergonómico, reposapiés regulable, gomas elásticas como portaequipajes de cubierta y 2 asas de transporte.
Versión expedición: además de la equipación base, incluye cuatro tapas tambucho con paredes divisorias en sus cámaras de seguridad de proa y popa, musleras, acolchamiento culera asiento, riñonera ajustable, línea de vida y redes elásticas.
Características RAINBOW LASER 550 PVP
1.189 €
Eslora: 550, Manga: 56, Peso: 27, Bañera: 86x48, Volumen: 410 Lts.
Observaciones * Precio versión base 593 €
*Precio versión expedición + Skeg 1.281 € "
Saludos. (El peso no te lo creas)