Saludos desde Vitoria-Gasteiz. Bienvenido a este mundillo que engancha mas que el café espresso.
Tu caso es muy parecido al mio. Poseo dos kayak: un kaujaru kayak de fibra de 4 mts para el pantano, y Una rainbow laser de plástico de 5.16 mts; ambas son k1, y ahora que mis hijas se van haciendo mallores estoy pensando en adquirir una doble.
Despues de darle muchas vueltas, y de la experiencia de haber usado con la mayor mis dos kayak y alquilar varias k2 para navegar, he llegado a la conclusión de que lo mejor es una doble por el hecho de que las peques no tienen resistencia y enseguida se cansan. Y dentro de las k2, la mejor para dar una vuelta sin sobresaltos es la autovaciable. Colocándose en popa el mas pesado (osea tu), tienes una direccionabilidad excelente además de una estabilidad a toda prueba, y de vez en cuando los peques pueden aportar su granito de arena y palear. Además en estas es fácil montar incluso lejos de la orilla; te despreocupas de si vuelcas y necesitas menos material.
La pega es que no te sirve en lugares muy fríos, aunque esto también tiene solución.
Yo estoy ahorrando para comprar una autovaciable doble que tenga algunas comodidades, como riñonera para ir mas cómodo, linea de vida ( es un cordino que bordea toda la embarcación), y tambucho estanco para llevar lo que necesites.
De la hinchable.... es mas inútil que una bomba de achique en una autovaciable ...ni tocar.
Ya comentaras.