Sí, vas pillando el truco.
También lo puedes hacer de otro modo, pero en este caso aparecería simplemente como una cita (encuadrado en otro color) sin indicar quién lo dijo.
Antes de darle a citar a todo el mensaje, copiarías con el cursor la frase concreta que quieres citar. Una vez copiada, le das al botón de responder. Escribes lo que quieras y para citar esa frase copiada, le das al botón siguiente:
En la fila inferior de botones, en la pantalla donde escribes los mensajes, justo encima de las caritas/emoticonos, están agrupados en 6 secciones o grupos. Fíjate en la 4 sección, su último botón (aparecen tres en esa sección) sirve para "Insertar cita", es un bocadillo de conversación su icono.
Tras pulsarlo te aparece un código (quote) en el mismo cuerpo del mesaje. Sin hacer nada más, inmediatamente PEGAS lo que tenías copiado (la frase que querías citar) y queda todo donde debería quedar:
Frase a citar
Para que se vea eso, debería aparecer esto en el cuerpo del mensajes, mientras aún estás escribiendo tu respuesta:
[quote]Frase a citar[/quote]