Haz caso al Dr. Probar es imprescindible. Yo he probado algunos modelos de los de tu lista. tengo un oceanic de rotomod, comparable por eslora, manga y material al expresso y demás. Hace poco probé la Creus, y entre un tipo u otro hay mucha diferencia, la estabilidad es muy buena en ambas, pero el deslizamiento la capacidad de manterner el rumbo y la suavidad navegando es muy superior en la creus, también la diferencia de peso.
En cuanto al mantenimiento: Si, el plástico es más sufrido, pero tiene peor vejez, y se repara con mucha más dificultad.
Para romper un kayak de fibra hay que ser extremadamente animal, si le haces alguna rayadura, normal con cualquier kayak, se repara perfectamente con un poco de pulimento o un gel coat en tu casita.