Sí, yo también creo que con 2,25 irás bien, yo mido 1.86 y la manga de mi barco es 58 y llevo 2.20 y a veces la amplio un poco más (es desmontable) por lo que menos de eso no y si haces palada baja con una manga tan ancha incluso 2.30 lo veo bien.
Pero lo más importante es una buena técnica de paleo, si tienes los hombros cargados, utiliza la torsión del tronco sobre todo, no tires de brazos y mucho menos de hombros, por cierto cuánto más subas la palada más cargarás los hombros, por lo tanto palada baja, por eso te decía que podrías llegar a los 2,30. Mírate bien lo de la técnica de paleo al final es lo más importante.
Un saludo.