Hola vquiles,
mi experiencia no es mucha, pero en general para cargar las cosas en el kayak, lo mas pesado para el centro del kayak, y los mas ligero hacia las puntas, creo recordar que hay en el foro dos magníficos post para el estivaje del kayak, que te aclararan mucho las cosas.
En cuanto a los sacos de Dormir, lo de la temperatura de confort es muy relativo, ya que influye como es lógico, la persona, todos no tenemos la misma percepción de frió, cansancio, alimentación, el entorno, viento, humedad, lo viejo que sea el saco.....
Yo para verano y otoño con buen tiempo, pillaría un saco ligero de fibra no de plumas, supongo que con uno de buena calidad entre 1 y 1,5 KG de peso ira bien, mira en las tiendas de montaña, también en el decatlon he visto sacos muy majos a buen precio.
En cuanto a la tienda, yo tengo una ferrino tipo túnel, no me acuerdo el modelo, creo que le han cambiado el nombre, es una tienda de Vivac para dos peronas es decir, para plantarla a la noche y dormir, no hacer vida dentro, aunque como tiene un pequeño avance, permite cocinar dentro con mal tiempo, y aguanta muy bien el viento y el agua, también tiene mosquitera.
Yo pillaría una tienda ligera con un pequeño avance para guardar cosas o cocinar con mal tiempo, hay un montón de marcas, y te digo lo mismo que para ls sacos, tiendas de montaña y el decatlon, si encuentro información sobre la mía ya te la mandare a ver que te parece..
Ojo con la piquetas, en la arena es un problema.
Un Saludo.
Tartarin.