No sé qué sistema llevas concretamente, tampoco he tenido tantas Werner en la mano, pero se puede ver que el sistema que tienen patentado
deja el botón a ras de la pértiga, por lo tanto, para desmontarla hay que hundir tal botón, y eso solo se consigue con la punta de un dedo.
Un roce en la cubierta no debería de abrir el sistema.
Por lo que entiendo, o tienes un sistema antiguo o uno nuevo mal calibrado, en el cual el botón sobresale y, claro, al mínimo roce con cualquier superficie se hunde lo suficiente como para desbloquearse.
Aparte de eso, mirar si la garantía te cubre, te recomiendo que perfecciones tus maniobras o gestos porque, en teoría, no deberías tocar la cubierta con la pértiga y menos con esa sección intermedia de la pala. En fin, prestar algo más de atención en tales maniobras para separar más la pala del kayak.