Hola Pedro, suponiendo que el día se haya puesto feo/feísimo mientras navegabas como para que el viento suponga un problema de vuelco inminente lo primero que deberías hacer es intentar o bien navegar por un lado resguardado de la costa, o desembarcar en la playa más cercana o quizas convertirta a alguna religion rapidamente y comenzar a pedirle a su Dios que te de el Don del esquimotage infalible. Como quizas esto no sea posible desde mi punto de vista la cuerda del chaleco kayak puede resultar peligrosa. Yo tambien hago aguas bravas y creo que una de las primeras cosas que he aprendido en el agua movida es que un cordón, o cable o mismo un sujeta palas puede ser tu peor enemigo ante un revolcón en el agua por problemas de ataduras. Lo mejor que puedes hacer, además de evitar salir un día de viento, es navegar en un grupo compacto para poder hacer un auto rescate rápido y eficaz. Y si navegas solo puedes tener a mano en flotador de para para hacer un reembarque rápido. Es muy complicado que por causa de viento el kayak te escape como para no cogerlo. Ten cuidado en las rompientes porque las olas te lo pueden llevar lejos.
Bueno, disfruta del kayak y recuerda que decidir tomarse una cervecita viendo el mar siempre es mejor que tener un susto en el.