Estoy con Epicuro.
Así mismo, supongo que tu pregunta es más bien filosófica, ¿no?
Son tantas las condiciones y variables que sería simplificar demasiado dar una respuesta concisa.
Empezando por cosas tan sencillas como las mismas definiciones. Por ejemplo, el Atlántico, no es que sea un mar, es un océano, el cual integra al mismo mar Cantábrico.
Si el Atlántico (con todo lo que ello implica) tiene unas condiciones, estas pueden ser transmitidas al mismo Cantábrico.
No es lo mismo en el caso del mar Mediterráneo. Del Atlántico pocas condiciones pasan al Mediterráneo, éste tiene, por así decirlo, sus propias condiciones.
Podría decirse que el Cantábrico está abierto al Atlántico, y el Mediterráneo está cerrado (casi) a ese océano.
Esas características permiten que el Mediterráneo sea un mar donde es más probable encontrar mejores condiciones para nuestra afición, aguas más calmas, en general.
Pero eso no quita que, dependiendo de la meteorología, no pueda tener sus días complicados.
Aparte de todo eso, hay que ver cada sección de costa, como indicaba Epicuro.
Así mismo, incluso estando en el Atlántico, no es lo mismo estar dentro de una ría (o cualquier tipo de aguas más protegidas) que en mar abierto (condiciones más difíciles).
Tampoco es lo mismo pasar por una sección cualquiera de la costa que, concretamente, doblar un cabo (peores condiciones aquí) ... y qué cabo en concreto, incluso.
Este paso por los cabos se aprecia muy bien con kayaks, que solemos ir pegados a la costa. Si nos alejásemos más seguramente no veríamos tanta complejidad como se ve en un cabo concretamente (olas de rebote, zona de bajos que modifican el oleaje, corrientes complejas, ...)
Además, como comprenderás, no es lo mismo ir por "A Costa da Morte" ( ya el nombre te acojona ¿no? ...
) que por la "Costa Cálida"... o nombres así de placenteros
En fin, cuando está malo, lo está, independientemente del nombre que tenga. Ahí lo vemos en un mensaje reciente
http://www.kayakdemar.org/index.php?topic=20011.msg239355#msg239355