Hola, y uffffffff pues la verdad es que con un barco hinchable te sera durillo, mira desde Peralejos de la Truchas hasta la Localidad de Trillo si rondan los kilometros que quieres hacer. La expedición es toda una aventura yo la hacia cuando trabajaba en la zona pero es durilla.
Tienes varios tramos de diferentes niveles, sobre el caudal te comento el Alto Tajo carece de presas artificiales en su parte alta, por ello la mayor parte de su caudal es de lluvia, los aportes de Arroyos, manantiales y gracias al subsuelo freatico que le aporta aguita poco a poco.
Tienes el problema que es Parque Natural por lo cual tienes que solicitar permisos a la Confederación Hidrográfica del Tajo o en su defecto ponerte en contacto con el Director de Parque el cual esta en Guadalajara.
La aventura es una pasada pero no te la recomiendo que lo hagas en solitario, debido a que hay zonas algo más técnicas.
Por la zona de Poveda de la sierra hasta el Puente de San Pedro, trabajan varias empresas conocidas con la cuales puedes hablar para que te aporten seguridad o apoyo logístico.
Sobre viveres y demás útiles de acampada decirte que desde que salgas de Peralejos y te metas en el río no podrás hacer compras, los pueblos cercanos apenas tienen supermercados y tendrás que hacer dedo o quedar con gente para que te trasladen a los pueblos.
Si necesitas más información no dudes en contactar conmigo.
Ismael.