Hola, yo tuve un bilbao y pescaba con el, monté una anilla atada con cuerdas en las anillas de la línea de vida que coincidia encima del desague central del kayak, (no recuerdo si habia alguno más) pasaba la caña por la anilla y la punta de la parte inferior la colocaba en el desague, a mi me iba bien, eso si, la caña quedaba totalmente vertical, de este modo lo usaba cuando pescaba con rapala y corria el riesgo de que si tenia una picada fuerte me golpera la cabeza, nunca sucedió. La otra opción es estando parado y caña en mano.
De todos modos yo miraria otro tipo de kayak más equipado para la pesca.
Espero haberte ayudado.