temporada de setas!!

[Dona]

Hoy me han dicho que ya han salidos los esclatasang en mallorca......habrá que ir a por ellos!!! ya se han visto en el foro algunas fotillas de setas, yo ayer pasé un ratito buscando en el bosque y solo encontré unas fortas y uns girgolas....

forta


girgola

[Dona]

Javier!! ya está! ya empiezan a salir los rovellones......(esclatasang en mallorquin!!) 

Mi amiga Elvira descubriendo uno muy bonito!!




lastima que fuimos en el bosque en un dia de caza y en cuanto encontramos este tambien encontramos cazadores con perros y disparando!!! Así que decidimos que mejor seria ir a setas en un dia que no haya riesgos!! 
lo cierto es que ahora hay mucha vida setera en los bosques!!

[Laura]

MMMmm! Qué buena pinta! Aquí los "pinetells" y "rovellons" ya casi se han acabado. Si entra viento, adiós "bolets" y con la tramontana que hubo la semana pasada, casi seguro que se terminó la temporada. Aprovecha Dona!

[Dona]

En los tres días de traversia en la sierra que hice este fin de semana vimos un montón de setas, pero esta macro lepiota merecía una foto por lo grande y bonita que era!! Lastima no poder cocinarla, ahí la dejamos para que otros la pudiesen aprovechar!!



a poca distancia estaba otra aún mas grande!!

[Javier dlp]

Esas Macrolepiotas las rebozas con harina y huevo, y están deliciosas.
Hoy después de comer me dí un paseo por aquí cerca y tengo medio kilo de setas de cardo...esta noche caen.

[shaoling]

y si las rebozas enteras como dice javier, se la cuelas a cualquiera como tortilla de patatas

[Dona]

todavia no he tenido el placer de probar el sabor de estas setas, no las recogí porque en el refugio donde ibamos estaba segura que no nos las cocinarian!! 

[nautae]

Dona, recuerdo que en casa las haciamos con dos setas desechando el pie(los exteriores hacia afuera) a modo de emparedado (sandwich) de jamon serrano y queso. Se reboza todo con huevo y pan rallado y se frie en aceite caliente y se escurre. La seta no tiene demasiado sabor, pero así acompañada está muy rica.

[Dona]

a ver si alguien me sabe decir si estas son comestibles!! Me parece reconocerlas en un libro que tengo de Italia pero los colores en las fotos no son siempre fieles a la realidad despues de pasar por la imprenta!!
estas tenían un diámetro mas o menos de unos 8cm.

[Javier dlp]

Podria ser una Clitocybe Geotropa, pero yo tomaria una muestra y que te diga un entendido.
Por aqui se llaman cabeza de fraile

[supernadie]

aqui hay bastante info: http://www.socmicolmadrid.org/galeria01.html

[Dona]

La de hoy!!

[monociclista]

Yo he cogido unos 20 niscalos en media hora...pero ya me los he comido 

[Dona]

Yo he cogido unos 20 niscalos en media hora...pero ya me los he comido 

yo tambien me la he comido, con ajo sal, pimienta y brandy, bien tostadita!! estaban muy ricaaa!!

[shaoling]

que envidia, aqui solo pillo de cardo y pocas, eso si mu ricas