No creo que con ese chaleco puedas palear durante mucho tiempo. Tienes que considerar, que los chalecos para uso en kayak, la primera premisa que deben de cumplir, es que te permitan comodidad y libertad de movimientos (con este, como digo, dudo que lo consigas).
Tampoco es necesario que tengan tanto factor de flotabilidad, se trata de que te ayude a mantener solo algo de esta y que te sirva para ayudarte a volver a subirte , en caso de caída accidental, amen de lo expuesto por monocilclista, respecto a hacerte mas visible a los posibles rescatadores.
¿Neopreno?, depende en que zona vivas o hagas tus actividades y lo friolero que tu seas, pero al menos por el sur, inclusive en invierno, con un neopreno (aunque sea de 1,5 mm), te cueces.
Respecto a los bolsillos, aunque no sean estrictamente necesarios, si es cierto que es bueno que tenga alguno, para llevar siempre algún elemento de seguridad, teléfono, etc.
Un saludo.