No puedo dar el manual completo de navegación con olas laterales chungas, pero sí que puedo apuntar, antes de que contesten otros más hábiles, que para mí es muy importante adaptar el ritmo de palada al de las olas.
La pala groenlandesa ayuda bastante a sobrellevar esta situación por el procedimiento de desequilibrar la pala para compensar de forma contínua el giro que te provocan las olas. También se puede desequilibrar una pala europea de pértiga recta, pero con la groenlandesa es un ajuste contínuo y perfecto.
En otro hilo no llegamos a ponernos de acuerdo acerca de las bondades de la orza y la conveniencia de su tamaño en el caso de las olas laterales, pero esta comúnmente aceptado que se trata de una cuestión de bajarla hasta donde sea necesario para compensar la perdida de rumbo sin acentuar el zarandeo ni pasarse en la corrección.
Pero lo fundamental es ajustar el ritmo de paleo al de las olas de forma que pegues una palada consistente cuando la ola te coge por el lado que viene, donde tienes agua y la aproveches cuand seva pegando otra palada por sotavento.