No sé, hablan de cosas tan subjetivas o de difícil valoración ... a ver quién es el entendido que le pregunta al delfín si se siente molesto o no

La valoración de las distancias

O detalles como que lo que se prohibe (al inicio de todo, en definiciones) es "mirar" y "observar" patatín patatán, con o sin ánimo de lucro.
Lo último está claro, pero lo de "mirar" y "observar" es muy concreto, ¿y si va un grupo de turistas ciegos para "sentirlos" (a su modo, por el oído o como sea) ?

Lo de protegerlos está muy bien, perfecto diría, pero estas Leyes tan "así", no sé, parece que simplemente es para los políticos tener la excusa de que trabajan.
Toniña, no creo que tengas el más mínimo problema si un día paleando te encuentras un grupo, o uno sólo, y decides pararte a "sentirlos" un rato

Otra cosa es que algún vigilante te esté observando y vea claramente cómo sigues al delfín o delfines.
O mucha gente en kayak incluso, no 4 o 5, sino más de 10 o así (y también dependerá del número de delfines en el grupo en ese momento) si se quedan parados mirándolos a poca distancia, puede que se sientan "molestos". Vete tú a saber.
Yo creo que si se molestan, antes se van. Pero claro, a lo mejor no quieren perderse las sardinas que allí se agolpan

y por nosotros estarían cazando con estrés.
Yo creo que simplemente guardando una distancia prudencial, a 100 o más metros se pueden observar perfectamente (para el disfrute de uno), en estas condiciones y pilotando un kayak no creo que ningún vigilante/autoridad tenga la osadía de denunciarte.