Hola, bienvenido.
La línea de vida sirve para coger el kayak desde cualquier punto (en el agua si estas fuera por ejemplo). Si tienes que subirte, se usa como punto firme de agarre. Si vas navegando en flotilla y te ayudan a subir, tu ayudante cogerá tu kayak por la línea de vida, si hay que desplazar lo, pues también.
Es tambien punto de sujeción de los cabos de remolque, y en general de todo aquello que lleves sobre cubierta y no quieras perder.
Saludos