Pues a mí el bicho me parece con razonable claridad un adulto de lamprea común (
Petromyzon marinus) (hasta 120 cm de longitud), que al parecer confundió el kayak de Caballa con un pez al que parasitar e intentó pegarse a él con su disco succionador. En la foto y el vídeo se ven con bastante claridad un línea de "manchas" que en realidad son los orificios branquiales de este bicho tan peculiar. En esta foto se ven con claridad:

En esta otra se ve como usa el disco para adherirse:

Y
aquí, hay unas cuantas fotos más.
Ah, y la lamprea es realmente especial en cuanto a comerla. Puede gustarte o no... pero si te gusta (yo soy de los que sí) es muy, muy buena.
Curioso encuentro, sí señor.