Hola Talgo, Bienvenido.
Haz caso a monociclista e intententa probar para hacerte una idea, siendo deportista supongo que no tendrás muchos problemas pero si quieres pesar, creo que ira mejor uno estable.
de todas maneras intenta realizar un curso o quedar con gente de la zona, ya que la seguridad es importante.
Si en tu zona no puedes probar o no contactas con gente, prueba a hacer un viaje en vacaciones a algún lugar donde alquilen, vendan, prueben kayaks y o den algún curso, y te iras haciendo una idea de lo que quieres y necesitas.
Probablemente modelos como el creus, seayak, Ysak, Laser.......bueno hay bastantes, además para pescar también tienes las autovaciables que hay bastantes modelos.
Un Saludo.
Tartarin.