Las tasas te pagan una vez que la Confederación te diga que tu declaración responsable ha sido admitida (pueden pasar varias semanas o incluso meses), te mandarán por correo o mail un número de cuenta al que pagar las tasas. Pagas en un banco asociado lo que te digan y conservas el recibo y la copia de la declaración responsable en un bote estanco para cuando vayas a palear por si te lo pide alguna autoridad.
Si no tienes matrícula, la dejas en blanco y de la CHJ te asignarán una. Si la presentas telemáticamente, en el espacio donde pone "solicita" menciona que quieres te den las matrículas.
Si te refieres al Nombre de titular, del solicitante y del representante, el tuyo. Si te refieres al nombre del Kayak, el kayak no tienen nombre, sino marca y matrícula.