Tres tambuchos y un estupendo timón.
Si Iskrenub, los tambuchos sirven pare el transporte de material necesario en una travesía pero que no es imprescindible en una salida. Por lo demás, los mamparos que separan el habitáculo del palista de la zona de estiba, permite al kayak establecer dos zonas estancas de seguridad, que dificultan que el kayak pueda hundirse en caso de vuelco y de tener que salir de la bañera (habitáculo donde se encuentra el palista). Verás también kayaks que carecen de tambuchos, en este caso esos elementos que favorecen la flotabilidad son flotadores inflables que se disponen por delante (a proa) y por detrás (a popa) del palista. En caso de querer llevar comida, o ropa para cambiarse, en estos kayaks sin "departamentos" se estiban en el interior, protegidos, como te han mencionado, por una bolsa estanca.
Yo, cuando voy de pesca, llevo una autovaciable que lleva un tambucho a proa. Su acceso es más fácil al no estar metido dentro de la bañera, sino sobre ella. Puedo moverme por la borda abrir el tambucho y sacar lo que deseo.
En el kayak de travesía, lo normal es que ese acceso lo haga uno de tus compañeros. NO te olvides que siempre es conveniente salir acompañado.
Un saludo.