Bienvenido.
Pues si desde luego es muy importante tu peso y altura. A nosotros los grandotes es una de las cosas que más nos condiciona, ya que nos reduce mucho el numero de kayak validos para nosotros.
Yo te dejare una lista con los que yo baraje. Mi estatura es 1,83 y el peso 109 kg. También tienes que tener en cuanto si tienes espacio para guardarlo, y hasta que longitud puedes llegar en el transporte si quieres ir medianamente legal, aunque luego te puedan multar por mil cosas, pero por lo menos que vayas por la carretera con a conciencia minimamente tranquila.
Los primeros que te pongo son de polietileno, por si quieres ir más tranquilo, en cuanto a golpes dentro y sobretodo fuera del agua, son más pesados, pero tambien suelen ser más baratos, ya que de principiante puede darte reparo gastar tanto de inicio.
Prijon Kodiak
Prijon Seayak 520 HV el que al final se esta llevando el gato al agua en mi caso.
Prijon Touriak 500
Dagger Exodus
Percepcion Essence 17
Wilderness Tempest 170
Venture Easky 17
Y luego tienes el Rainbow Laser con el que irias un poco apurado de carga si quieres expediciones largas y con mucho equipaje, ya que la carga máxima es 115kg. Y el Rainbow Flecha que aunque de carga y bañera esta muy bien lo descarte por no llegar a los 5 metros de eslora que si alcanzaban el resto.
Por último tambien hay algunos kayak de otros materiales, más ligeros como el carbono, kevlar o prilite, pero generalmente más caros y algo más frágiles, eso ya barajalo tu:
Big boy de Fun Run
Marlin Prilite
Tiderace Explore XL
Sipre Murano XL
Nordkapp también el modelo de mayor capacidad
Yo de estos últimos no te puedo hablar mucho ya que no me los llegue a plantear seriamente. Mejor que se pasen los expertos en la materia y te cuenten.
Espero que la lista te sirva de orientación inicial y luego puedas ir puliendo tus gustos a partir de ahí.
Un saludo.