Lope, en tu planteamiento no vas mal encaminado, así que no te voy a marear más.... y si fibra o plástico ...al final un kayak es un kayak y si quieres saber más sobre esto, tendrás que leer las multiples discusiones que hemos tenido en otros hilos y que seguro seguiremos teniendo

En cuanto a lo de "kayak de travesía" ....es una embarcación con unas características determinadas y no necesariamente hay que ir todo el día cargado para hacer expedición

(con un coche deportivo, casi nadie hace carreras

), es un concepto con muchas variables.
Como te dice Guillermo el "precioso spartan" no es un kayak de iniciación.
Y lo de salir con gente y si puedes probar kayak es el mejor consejo.
(El seayak ha sido, es, y será un gran kayak ....aunque con bastante volumen) (sin timón y con viento seguramente irá regular)
Esto es otra opinión nada más