Yo de Decathlon suelo usar la L ( y soy más pequeño que Hurakán , 173 cm y unos 71-72 Kg

), alguna que otra vez he pillado la M, depende de la prenda y el uso que le quiera dar, y luego he notado que me vendría mejor la L.
De todos modos, en la web del Deca, en todo producto que admita tallas tienes un botón para saber tú talla ideal, tendrás que aportar las medidas que te piden y te mostrarán una tabla con las tallas adecuadas.
Viendo tus datos, y habiendo hecho yo lo de comprobación de talla, te tendrían que recomendar la L, de ahí para arriba, pero nunca para abajo.
Me choca lo que dice Hurakán.
Como dato, Hurakán me cedió su antiguo chaleco, marca Égalis (francesa), la talla es L/XL pensado para pesos mayores a 70. Me imagino que cuando lo compró buscó su buena talla (y en este caso hay que fijarse en el peso de uno principalmente, hay gente que mide 170, y pasa de 90 Kg ¿no?)
A mí me encaja bien, quizá hasta me valdría la talla M/L.
Pues eso, que yo para marcas europeas suelo estar en L (M/L), para americanas, como mucho M y a veces S.