No empieces la casa por el tejado.
La primera inversión que debes hacer es en el chaleco.
No pilles el más barato/simple, que no suelen tener ningún bolsillo. Busca uno que tenga al menos un par de ellos, aunque a la larga te sería mejor invertir en un chaleco bien completo. En esos bolsillos podrás tener cosas bien a mano. Como una navaja, si así lo prefieres en vez de un pequeño cuchillo (los chalecos buenos suelen tener un accesorio para sujetar las fundas de tales cuchillos)
Yo el móvil y la llave del coche siempre van conmigo, dentro de su funda estanca sometida bajo el chaleco colgando al cuello con su cordino. Hace un tiempo me agencié la funda que muestras para el móvil, del Decathlon, y es estanca 100% (siempre que se cierre bien, amén de que no tenga cortes o agujeros)
La navaja o cuchillo, una cuerda, ... Todo eso se puede mojar que no se estropea. Lo único enjuagar en agua dulce tras cada salida al mar, por eso de aumentar su duración. Sobre todo una navaja, más compleja de mantener que un cuchillo.
Si tuvieras un chaleco sencillo, con pocos o ningún bolsillo, podrías mirar esto
https://www.kayakdemar.org/index.php?topic=10772.0Es una manera de tener capacidad para llevar cosas, y sobre ti.
Ya me dirás si llevas el móvil y la llave en algún punto del kayak y, por mala suerte, te separas de él. No debería ocurrir te, pero es una posibilidad.
Las "bolsas estancas" en nuestro mundillo las asociamos a una forma concreta (bolsa fusiforme, cual salchicha o así, donde la apertura es en uno de sus extremos y se cierra doblando varias veces esa boca, generando doble o triple solapado que garantiza la hermeticidad), pero puede ser de cualquier otro diseño i sistema de cierre, siempre que te garantice un cierre estanco.
Hay cremalleras estancas, si las colocan en una bolsa, rillonera o lo que sea de tejido impermeable, en teoría tienes un recipiente estanco.
