Hombre, el Chopper no es que esté pensado para mar exactamente, es más para descenso de ríos.
Si lo que quieres es "navegar" (te lo digo así por lo que dices de "hacer rutas por la costa") por el mar yo no lo tendría en cuenta.
Miraría kayaks de más de 4 metros de eslora. Que tenga sitio para llevar todo lo que puedas necesitar durante la ruta, principalmente me refiero a tambuchos estancos, como mínimo 1, pero si son 2 mejor

,así como cualquier sistema para sujetar cosas en su superficie (gomas, cintas, etc...)
Si en algo te oriento diciéndote mi modelo te lo digo, Dag Tiwok, que es idéntico al Rotomod (RTM) Expresso, 440 cm de eslora, pues yo hago eso mismo que tú deseas realizar (excursiones al fin y al cabo, pero por mar).