No sé qué receta te han pasado dona, pero el pulpo a la gallega bien simple que es

... para pobres no sé, pero con un pulpo y poco más se consigue, lo importante es el tiempo de cocción, ni poco ni mucho, siempre el justo, para que no quede duro.
Decirte que yo nunca lo he preparado

pero por esa zona seguro que no sales defraudada, pulpo a la gallega o "polbo á feira" ... polbo es pulpo en gallego, no te imagines otra cosa

jajaja
Ya verás como senda lo sabe preparar

Lo de vuestro encuentro lo dije, no porque a lo mejor con el resto os cortéis, como dice senda, pero lo seguro es que entre vosotras no pararéis de darle al músculo más usado por los humanos, la lengua ... que en vuestro caso debe estar bien entrenado, al menos así se manifiesta en el foro (puede que lo que os vaya es teclear) ... Un beso cariñoso para ambas

con permiso de sus parejas.