Hola,
Lo de tus manos puede ser una reacción alérgica. Pueden ser lo guantes si es que los usas, quizá el material de la pértiga prueba a usar guantes, o nada relacionado con el kayak.
Haz un repaso de qué tocan tus manos desde que te pasa, te lo digo porque conozco a una persona que le sucedía lo mismo y era que tenía alergia al champú, la putad.. es que era peluquero . (Donde digo champú puede ser colonia, gel, jabón de manos, gomina para el pelo, crema de manos...........)
Quizá ahora te hacen fregar los platos en casa y tienes alegia al látex de los guantes o al Fairy

Haz una visita al dermatólogo, algo te puede haber hecho reacción y con una pomada se te quite.