Puede que no os hayáis fijado en el detalle del propio vídeo:
"exercise taken in Wales under the instruction of Nigel Denis on Nov 2007"
o sea, ejercicio realizado en Gales bajo la dirección de Nigel Dennis...
En fin, que es un entrenamiento, ejercicio, práctica, llevada a cabo por "alumnos" (gente que está aprendiendo, no a simplemente llevar un kayak, sino a poder enfrentarse el día de mañana a eso que practican).
Debemos ser conscientes que esta actividad, así como otras que se desarrollan en la naturaleza, no es simplemente leer un libro para aprender lo necesario, como jugar al ajedrez, o manejarse con el ordenador

, sino que llega el momento en que hay que practicar.
Cada cual practicará lo que mejor considere, ahí ya no me voy a meter, para gustos los colores, hay quien nunca intenta el esquimo y otros en cuanto pueden es lo primero que prueban

Seguramente tras ese ejercicio tenga otros para "reparación del kayak"

Apuesto a que lo primero que han aprendido es a ganar confianza, enfrentándose a algo que antes seguramente temieran sobremanera.
Yo este vídeo lo vi hace un tiempo, creo que por enlace de algún Sympo al que fuera el tal Nigel. Perfectamente merece un tema en exclusiva, y como dice otar, que poco hay en él del tema que aquí hablamos, le voy a sugerir al moderador que los separe.